Visitare Amalfi senza folla si può: dormi a Cava de' Tirreni, parti presto e vivi la Costiera controcorrente. Ecco come.
Il Sentiero CAI 300 parte dalla vallata di Cava de’ Tirreni e sale lungo i crinali dei Monti Lattari regalando affacci maestosi sulla Costiera Amalfitana. Un itinerario imperdibile per gli amanti del trekking.
Ogni anno a Cava de’ Tirreni rivive la storica rievocazione della battaglia di Sarno del 1460. La leggendaria Pergamena Bianca, simbolo di fedeltà della città, viene contesa in una parata di trombonieri e sbandieratori.
La cucina cavese è uno straordinario scrigno di tradizioni popolari. Piatti come il Mallone e la Milza Imbottita (preparata storicamente con aceto e peperoncino per la festa di S. Adiutore) raccontano la storia di una comunità legata alla terra.
Il mallone non compare sui menu turistici della Costiera. A Cava de’ Tirreni compare in inverno, nelle trattorie che conoscono la clientela di sempre — e si mangia senza fretta, spesso con le mani. Se state cercando il mallone a Cava de’ Tirreni, siete nel posto giusto: qui non è “piatto del giorno” per fare […]